首先要用鼻子。香味是最能打動人的五臟六胕的。未聞其色，已聞其香，已經知道一定是好貨了。

二是觀其色。麵包最忌乾巴巴，放進嘴裡如咬柴皮一樣，如不幸遇到這種麵包，我通常是不會碰的。但是，未放進嘴裡，怎樣知道麵包是否太乾呢？這個要憑經驗和感覺了。如果你未嚐過真正好味的牛角包，當你見到街邊一個賣一塊半(美金)的牛角包時，你可能會掏錢買的。除非我是餓得瘋了，那種像隔夜油炸鬼的牛角包我是不會吃的。我說得這樣狠，是因為我上過當。憑經驗，以後遇到類似的麵包就知道，好味的應該是什麼樣子的。

有一天，給我們遇上了一個連名字也叫不出的麵包。問店員，只知道是提子芝士包。單看樣子，有點像牛角包的那種酥味，外型也很飽滿，應該是外酥內軟那種味道吧。

價錢只是一塊半，買了三個回家。切開一看，果然沒猜錯，裡面軟潤，帶有一陣提子幽香。咬一口，噢，不得了，這……這簡直是絕頂好包﹗俄國人做的麵包就是味濃大件頭份量夠。吃一個可抵一頓飯。

買三個實在太少了，下次應該至少買半打。

這兩天痛到沒心機吃。問醫生我是否吃得太多肥肉，要不要減肥(減吃肥肉)。醫生說，我已這麼瘦，不必減了。

開了藥，要吃兩星期，如果沒好轉，可能要長期帶藥吃了。

暫時休息一會，遲些再寫。請請。

七個星期，終於收到從香港用海郵寄來的郵包了。謝謝﹗

裡面有我當年失去的《惡魔的新娘》漫畫。如果是老漫畫迷的話，一定知道少女漫畫中有幾本經典，都是七十年代出版的，其中一本就是《惡魔的新娘》，當年是豪生書局出版的，書名是《新娘與魔王》，與九九年玉皇朝的正版有點不同，書中的魔王也有一個名字：迪莫斯。豪生版的只叫「魔王」。

我當年在報攤發現的，跟著我在元朗榕樹頭的漫畫攤見到有更多漫畫，那時候是見一本就買一本，大槪是一個月出一集。後來越出越慢了，我還以為作者停筆了。同學中有一位也喜歡看這套漫畫，經常問我借來看。還記得有一次，對方教我用白箭口香糖的鋁紙，覆在漫畫上，用力劃幾下，就可以把漫畫上的油墨移印過來。

後來搬屋時，我將所有舊漫畫都扔了。出來工作後，有一次去台北公幹時，在當時的光華市場(謝謝讀者Xavier更正)碰到台灣的長鴻完整版，就一口氣買下。再後來我將所有漫畫寄存在朋友家中，後來的故事我已多次在這裡提過，我再次失去這套漫畫了。

隔了這麽多年，又再見到這套漫畫，心中感慨萬分。這是我第三次擁有這套漫畫，已經是第三個版本了。幸好玉皇朝版本沒有跟足台灣版的把女主角從「美奈子」改為「慧萍」，也沒有將「魔王」改為「健龍」。

說回豪生書局，這麼多年，可能已經不在了。記得當年我為了想先睹為快，專程乘車去上海街找二樓書店豪生書局。穿著校服的我，從那條又暗又窄的樓梯走下來時，還碰到幾個目光很古怪的男人，把我從頭看到腳由腳看到頭。我走到街上，回頭一看，見到滿街都是黃色招牌，才明白是怎麼一回事。所以，也沒有再回頭去這間二樓書店了。

這個郵包，還有一套絕了版的《聊齋會評》、其他漫畫和幾本書。

再要說一聲：謝謝﹗

普珥節(Purim)是猶太節日，有點像萬聖節，大家可以扮牛扮馬扮公主，但不會扮鬼或妖怪。這節日的起源故事頗長，簡單來說，就是在古波斯，一位國王娶了一位猶太人做皇后。皇后起初沒有說明自己的族裔身份。後來，國王接受大臣哈曼建議，打算要滅絕猶太人，這位皇后為救自己的同胞，冒險向國王說出自己是猶太人的身份。最後，國王改變主意。本來被滅族的一天變成慶祝得救的聯歡會，即普珥節。

我認識的猶太節日不多，但是背後的故事都離不開這民族悲哀歷史。

慶祝普珥節，一定要吃一種餅乾：Hamantaschen，意思是哈曼的口袋，即是慫恿波斯王滅絕猶太人的大臣哈曼。有人說，這餅乾的形狀象徵哈曼的耳朵，有些人說這是他的帽子。吃人家的耳朵，聽起來有點殘忍。不過，中國也有所謂將宋代奸臣秦檜夫婦下油鍋炸成「油炸鬼」，相比之下，吃一口耳朵也不算什麼事了。

如果有前生的話，我的前生一定是一棵樹，一棵活了千年的樹。

只是普通傻瓜機，比不用腳架時好一點，起碼不會朦朧一片。

是否真的大了光了，真的見仁見智了，我又不是天天望住月亮做人的。

後記(3月20日)

還是香港新界元朗同學/同鄉會會長厲害﹗

很久沒有做中國菜了，原因很多。其中一個是因為食材的限制，不是這裡賣的食材有限，是我家可以買回來的有局限。巧婦難為無米炊也。

將冰箱裡的豬腩肉拿出來解凍，心想應該沒有人跟我爭吃了，一心想著要做一個回鍋肉。噢，一想到那些美味的豆瓣醬，我的心就溶化了。家中沒有青椒了，馬上去街口的蔬菜店買。

誰知青椒近日漲價了──兩塊九毛九一磅(平時是九毛九的)﹗比平日稍貴的紅椒更貴，相比之下，紅椒一塊四毛九一磅，真的便宜啊。無奈只可買紅椒代替青椒。

結果一頓晚餐出來是一紅一綠，合該有事的，這樣就不會撞色了﹗

最後，被人掃清光的是我心愛的豬腩肉。真的是瘦田無人耕，耕開就有人爭。

一看，原來是炸丸子袋(falafel)，樣子看來不錯，拿上手還有點熱。大家吃了一口，老公馬上叫我入去看看價錢是多少。五塊九毛半一個炸丸子袋，在這種地段，環境又乾淨的餐廳，這價錢算是實惠了。怎料老公跟我們說：「我吃過一家更好的，只要三元。」

在哪裡？老公答應第二天開車帶我們去吃。

周日開車去近郊，原來餐廳所在地是一個微型的猶太教正統派(Orthodox Judaism)社區。所謂餐廳，格局其實有點像唐人街的粥粉麵的食店，賣的東西不算精致，但可以裹腹。門口大大一個招牌說「三元一件炸丸子袋」。

時已中午，一個客人也沒有。我們說要坐下吃炸丸子袋，老板真會做生意，說如果要坐下吃的話，每人六塊九。老公不是省油燈，六塊九吃一個炸丸子袋是天價啊，說著拉隊走人。老板見狀，馬上說：「隨便坐吧。」當然是沒有招呼那種。我們也省得理他，自顧自地坐下。

我自個兒走到料理櫃那邊，看著師傅弄炸丸子袋。炸丸子袋在這裡是一種很流行的街頭小吃。我以前的學生請人家吃東西，就往往喜歡去吃這個，勝在夠便宜。

炸丸子袋據說源自埃及，在中東一帶是一種日常小吃。做法很簡單，丸子是鷹嘴豆(chickpea)研碎後加入香料炸成的。所謂袋子，是一種像叮當百寶袋的麵包，師傅熟練地用刀割開口袋，先在裡面塗上一層hummus(鷹嘴豆沙拉醬)，然後放入幾粒炸丸子，再填進切碎的蕃茄、青瓜，然後再塞進三粒炸丸子，最後淋上芝麻醬(tahini)。

這袋子份量可不少，一個已可飽肚。三元一頓午餐，在這裡除了唐人街以外，已很難找到了(我以前提過的西村無敵便宜熱狗餐，現在已加價至四塊二毛半了﹗)。

同事在一旁笑著說：「對，你常在座位吃薯片，幸好我們這裡沒老鼠。」

我也笑著說：「昨天吃鮮忌廉夾餅(cream puff)時，不小心整塊夾餅朝下跌到鍵盤上呢。」

***

前幾天買了一大包薯片回來吃，吃了半天，第二天，一邊脖子和半邊臉長出毒瘡，又紅又腫，我還以為中了毒。跟著不知何故，兩腿又忽然因為穿牛仔褲過敏長了像蜂巢一樣的粒粒(hive)，又紅又腫又癢。抓了兩天，幾乎抓到流血。老公叫我塗Cortaid，塗了後，情況好轉了。但兩條腿像中了黃蜂針一樣，變成了麻子腿。

***

這一周，諸事不利，還是少說話，多睡覺好了。唔，不過，薯片還是不能不吃的，換個牌子吧。

好事真的不出門。

然後，同事們忽地裡談論自己在大陸的不平公遭遇，跟著又提起一個很大陸的字眼「鬥爭」。

我別過頭去。

「欸，你們看﹗牆上的樹影多美﹗」

原來陽光在不知不覺間從垂在半空的百葉簾下半部透進來，窗外明明一棵秃樹，給陽光從後一照，影子打在牆上，煞是好看，像一幅水墨掛畫。

今天沒有什麼風，影子沒有怎麼動，層次也格外分明。

我忽然想起有一種樹叫影樹，樹型很優雅，像修過甲的玉手。熱天時，枝頭綴滿紅澄澄的碎花，像一把洋傘。唸書時的事很多都淡忘了，但仍記得半山那一排錯落有致的影樹。